headerphoto

Um hlutföll


Allir drykkir á þessari síðu sýna innihaldið í hlutum. Ástæðan fyrir því er mismunandi stærð glasa og hversu mikið af klaka er í glasinu.

Til þess að reikna út rétt hlutfall í prósentum skal leggja saman öll hlutföllin og svo deila því hlutfalli við heildar töluna.

Dæmi: - Daiquiri
9 hlutar af ljósu rommi
1 hluti af gomme sýrópi
4 hlutar af lime safa.
Eða 14 hlutar.

Borið fram í kokkteil glasi (um 140ml í stærð)

Ljóst romm: 9 / 14 er c.a. 0.64 eða 64% (89.6 ml)
Gomme sýróp 1 / 14 er c.a. 0.07 eða 7% (9.8ml)
Lime safi 4 / 14 er c.a. 0.29 eða 29% (40.6ml)

Hafa skal í huga að hlutföllin eru alltaf viðmið og aðrir vilja sterkari drykki og aðrir vilja veikari drykki og enn aðrir kunna uppskriftina að geðveikum Martini.